焯水读chao还是zhuo？探讨‘焯水’的正确发音 说到做菜，‘焯水’可是个常见的词，不知道你有没有在厨房中听到过这个词，特别是在烹饪蔬菜或者肉类时。可是在听到‘焯水’的时候，你是不是也会忍不住疑惑：…