你有没有过这样的经历？在厨房里忙得不可开交，突然发现做土豆的时间不够，心急火燎地就把它们端上桌，心想，土豆不就是个简单的食材吗？但是，你真的了解土豆未熟时的潜在风险吗？土豆不熟会中毒吗？这个问题其实并…