家常菜推荐菜20样，适合日常烹饪的美味菜肴

你是不是常常在晚上站在厨房，瞅着冰箱，脑袋里却一片空白，不知道该做点什么好吃的？别担心，今天我就来为你推荐20款超简单又美味的家常菜，保证让你每餐都能轻松搞定。无论你是厨房新手，还是烹饪老手，这些菜肴既好做又好吃，是日常生活中的完美选择！

1. 红烧肉

谁不爱红烧肉呢？这道经典家常菜不仅色香味俱全，而且做法简单，只需要猪肉五花肉、酱油、糖等几样常见食材，便能做出一锅香气扑鼻的红烧肉。色泽诱人，味道鲜美，保证吃上一口让你无法停下。

2. 番茄炒蛋

如果说红烧肉是肉食主义者的最爱，那么番茄炒蛋肯定是素食者的心头好。它不仅营养丰富，而且操作起来非常简单，番茄的酸甜与鸡蛋的嫩滑相结合，堪称家常菜的完美搭档。

3. 鱼香茄子

茄子和鱼香酱的搭配简直是绝配！虽然名字里有“鱼”字，但这道菜是素菜，咸香味浓，辣味适中，口感丰富，非常适合搭配米饭。

4. 麻婆豆腐

麻婆豆腐虽然看起来简单，但它的麻辣味十足，足以让人一口接一口，根本停不下来。豆腐嫩滑，酱汁香浓，最适合配上一碗热腾腾的白米饭。

5. 可乐鸡翅

这道菜可能是很多人小时候最爱吃的家常菜之一，鸡翅与可乐的结合，酸甜口感绝对让人垂涎欲滴。做法超简单，几分钟就能搞定。

6. 宫保鸡丁

宫保鸡丁虽然名字高大上，但其实是一道非常适合家庭制作的菜。鸡肉丁搭配花生和干辣椒，炒出来的味道香辣鲜美，口感层次丰富，是一道全家人都能享受的菜肴。

7. 辣子鸡

这道菜将鸡肉和辣椒完美结合，吃上一口，酥脆的外皮与嫩滑的肉质让人欲罢不能。加上一些香葱和花椒，味道更上一层楼。

8. 干煸四季豆

四季豆这道菜做法简单，口感极佳。将四季豆炒至微焦，再与大蒜、干辣椒、酱油等调料炒在一起，香气扑鼻，味道独特。

9. 土豆炖牛肉

牛肉和土豆是一对完美的搭档，炖煮后，肉质变得鲜嫩多汁，土豆吸收了肉汁后更是香滑入味。此菜热乎乎的一锅，寒冷天气最适合吃了。

10. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝口感爽脆、酸辣可口，做法也非常简单。搭配一些辣椒和醋，味道酸爽又开胃，作为家常小菜非常受欢迎。

11. 小炒肉

这道菜是将猪肉与辣椒、蒜苔等一同小炒，味道非常下饭。它的特点就是炒得火候十足，肉香四溢，绝对是做饭新手的得意之作。

12. 虾仁炒蛋

虾仁炒蛋是海鲜与鸡蛋的绝妙搭配，做法简单，味道鲜美，蛋香和虾香相得益彰，是一道老少皆宜的家常菜。

13. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常清淡却又不失鲜美的家常菜。用蒸汽保持鱼肉的原味，配上生姜、葱段、酱油调味，吃上一口鲜嫩多汁，令人陶醉。

14. 炖排骨

这道菜的特点就是将猪排骨与各种食材一起炖煮，慢火炖出来的排骨口感软嫩，汤汁浓郁，吃上一口满满的幸福感。

15. 青椒土豆丝

简单的青椒土豆丝，清爽又美味。青椒与土豆的清新口感相结合，炒出来的味道清香四溢，既好吃又非常健康。

16. 红烧茄子

红烧茄子是一道色香味俱全的家常菜。茄子吸收了酱汁的味道，软嫩且带着微微的甜味，再配上猪肉丁，口感更丰富。

17. 烤鸡翅

烤鸡翅简单又美味，腌制好后送入烤箱，十几分钟就能做好。外焦里嫩，香气扑鼻，是大家爱吃的零食或配菜。

18. 拌凉菜

炎热的夏天，一道清爽的凉菜总能带来意想不到的解暑效果。黄瓜、胡萝卜、木耳、豆皮等搭配一些调味料，拌上一盘，既开胃又健康。

19. 茶树菇炒肉片

茶树菇炒肉片是一道味道清爽的菜，茶树菇口感鲜嫩，搭配猪肉片炒制，色香味俱全，是一道不可多得的家常菜。

20. 西红柿牛腩汤

西红柿牛腩汤是滋补养生又营养丰富的一道汤，牛腩炖煮得软烂，西红柿酸甜的味道渗入其中，汤鲜美无比。

总结

这些家常菜不仅好做，而且口味多样，绝对能满足不同人的需求。无论是午餐、晚餐还是聚会，都是不错的选择。学会这些菜，你的厨房生活一定会更加丰富多彩！赶紧动手试试，享受美味的家常菜吧！